Kung-fu (en chino simplificado, 功夫; en chino tradicional, 功夫; pinyin, gōngfu) es un término global para referirse a las artes marciales de origen chino (wushu o quanfa) basada en unos principios filosóficos de origen extremo oriental (budismo y taoísmo fundamentalmente).
El término kung-fu (literalmente: 功 gōng 'mérito' y 夫 fu 'maestro') es 'habilidad' o 'maestría'. Es un coloquialismo chino para designar la habilidad adquirida con tiempo, constancia, disciplina y esfuerzo, por lo que en el idioma chino se utiliza para resaltar la destreza o acción impecable de un individuo en el desempeño de un arte o actividad.
También es el término con el que se popularizaron las artes marciales chinas en occidente.
De igual modo, en occidente a las artes marciales chinas también se les dio el nombre de boxeo chino durante el Levantamiento de los bóxers (boxer, 'boxeador' en inglés).
Otros términos utilizados actualmente para referirse a las artes marciales chinas son wushu (武術 wǔshù 'arte marcial') y kuoshu (國術 guóshù 'arte nacional') en Taiwán.
Cuando en occidente no era conocido el término kung-fu, a menudo se utilizaba el término de karate chino, debido a que Japón se abrió comercialmente a occidente antes que China y sus artes (entre ellas el karate) se popularizaron antes; sin embargo, sus similitudes se deben a que la mayoría de las artes marciales fueron influenciadas por las artes marciales chinas. Aunque, más bien que denominarle así, es más bien el contrario, dado que el karate japonés es una derivación del kung-fu y no al revés.
El término kung-fu (o kuoshu) se utiliza para referirse al arte marcial chino tradicional en sus diferentes estilos. Por otra parte, tras la revolución cultural china, también se hizo popular el término wushu que adoptó el Gobierno chino para denominar a la nueva versión deportiva del kung-fu (moderno). Como deporte de alto rendimiento con proyección olímpica, estaba más orientado a la demostración gimnástica que a la aplicación marcial. Sus formas o rutinas (taolu) son una simplificación y adaptación de las diferentes formas del kung-fu tradicional, pero con movimientos más vistosos y, a menudo, acrobáticos.
Posteriormente (1982), en el deporte del wushu, también se creó la modalidad de combate sanda.
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